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さて、１１月３日（土）は、文化の日。
急遽、お誘いがあり、飯舘村のイベントに参加してきました。
野﨑洋光さん×上野誠さんの特別トーク
「和の心を学ぶ」
野﨑さんは、福島県出身。
２００４年アテネオリンピックでは、長嶋茂雄監督の依頼を受け、
日本代表チームの総料理長を務めた方。
現在は、南麻布の「分とく山」の総料理長。
どうやら、飯舘村までい大使でもあるようです。
上野さんは、奈良大学文学部国文学科教授。
万葉学者。
もう一人、コーディネーターとして、佐川旭さん。
この方も福島県出身。
建築家で、業界では、間取り博士と呼ばれているとか。
飯舘村づくりアドバイザーでもあるようです。
どうやら、トーク内容は打合せなし。
蓋を開けてのお楽しみでした。
意図しては、”型にはめないように”とのこと。
２時間に渡るトークは、
料理のこと、言葉の由来、建物のこと、
昔の人の知恵、
豊かさとは・・・。
教科書や学校では学べない、
体験を通しての学び、
昔の人の知恵、
その中にある豊かさに、
改めて、気づくことができ、
感銘を受けました。
その中で、何点かご紹介します。
①野﨑さんから、牡丹餅＆御萩について。
春は、「牡丹の花に見立てて」牡丹餅
秋は、「萩の花に見立てて」御萩
「夏と冬の呼び方もあるの知ってますか？」と野﨑さん。
夏は、”夜船（よふね）”
由来：
音を出さずに作ることができ、いつ搗いたかわからない
⇩
夜は暗くて船がいつ着いたかわからない
冬は、北窓（きたまど）
由来：
いつ搗いたかわからない→月を知らない
⇩
月が見えないのは北の窓だ、ということから。
夏と冬も、別のぼたもちの呼び方があるとは！！
昔の人は、暦のない時代、景色から季節感を持っていたようです。
季節感から言葉ができ、料理にも名付けられる。
季節感 → 文学 → 料理
②ふたつ目は、上野さんの古語の話。
「かたち」を作る話から、
「かた」とは、プレスで作るような、型に入れること。
では、「ち」ってなに？という話に・・・
血、乳、土地など、
「ち」とは、
”生命を感じるもの”
”霊的なエネルギー”
”体にめぐるエネルギー” だと。
③みっつ目は、佐川さんから建築に関わる言葉の話。
日本の建築の美しさは、”まど”
”窓” →英語では、window →windは、風 →風穴である
もうひとつは、
”間土” 間のこと。
昔は、家には床の間があり、掛け軸を飾り、見て楽しむ空間であり、
床の間は、初対面のお客様とも、心を溶かす、
コミュニケーションの場でああったと。
床の間は、家の品格を表す場とも言えるそうです。
玄関は、
”玄妙なる関門”
玄妙は、奥行きある、たたずまい
関門とは、関所のこと。
家族と寛ぎ、楽しむ場であるため、
外での嫌なことを、靴を脱ぎ、持ち入らないようにするところ。
そんな、意味があるそうです。
対談の様子 佐川さん＆野﨑さん＆上野さん
途中から垂れ幕が上がり紅葉を見ながらの対談
三者三様ですが、同じことをおっしゃっていました。
「体験が大事である」
自然から学び、言葉から学び、体験から学ぶ
現代は、多くの情報で溢れていて、簡単にその情報を得られる。
一番大事なのは、体験して、得ることであると。
例えば、
隣のおばちゃんの漬物が美味しいと聞けば、
作り方を教えてもらい、自分で作ることというように、
ひとりでは得られない情報。
”コミュニケーションに豊かさがある”と。
その中で、
上野さんからは、以下のような言葉が。
「流行 １０年、知識 １００年、知恵 万年」
いつしか、頭で覚えるような時代になったが、
知恵を学ぼうと。
いつも通りの小さなこと、日々の生活に豊かさがある✨
足りなさの中に豊かさがある✨
深い深い、トークショー✨
和の心を学ぶ、貴重な時間になりました❤
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